Incontra

IL NOSTRO TEAM

Un team composto da persone genuine, tutte unite dallo stesso amore per la cucina e attente alle singole esigenze di ogni cliente.

Stefano “Chef”

Stefano Zanotti entra a far parte dello staff da giovane e ad oggi ricopre a tutti gli effetti il ruolo dello chef.

Olivia

Sono la prima di quattro sorelle e mi avvicino sin da piccola osservando ed aiutando Mamma Rosa. Crescendo, cucinare diventa sempre più un piacere e un giorno lo zio Edo ci informa che la vecchia osteria di Mezzano è in vendita. L’occasione giusta, arrivava su un piatto d’argento.

Fabio

Amo da sempre la cucina di mia moglie e data la mia passione per i vini è stato semplice coniugare le due cose.